磐石米醋也是醋的一種，并且米醋不僅是一種調(diào)味品，并且因?yàn)槠涓缓瑺I(yíng)養(yǎng)，還具有一定的食療保健的作用，所以是一種可以直接飲用的醋類，那么大家知道米醋富含哪些營(yíng)養(yǎng)，都有哪些用處嗎?

　　米醋富含哪些營(yíng)養(yǎng)成分?

　　米醋之所以稱為醋，是因?yàn)樗怯晒茸印?/span>高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等糧食和果品為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵釀造而成的。因此它不僅帶有醋酸味，還有微微的甜味，用來(lái)烹飪食材，能夠提鮮和調(diào)味。

　　并且，因?yàn)樗闹谱髟?，使得米醋含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，除了大部分糧食都具備的氨基酸、維生素B族以及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)外，還含有乳酸、檸檬酸、琥珀酸、葡萄糖等物質(zhì)，有利于人體健康。

　　米醋都有哪些用處?

　　1、美容

　　米醋中的醋酸有很強(qiáng)的殺菌作用，對(duì)人體的皮膚、毛發(fā)都有很好的保護(hù)作用;并且，米醋中還含有多種氨基酸、維生素以及其他多種成分，對(duì)皮膚是及其有益的。

　　2、減肥

　　米醋可促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)的消化，有潤(rùn)腸通便的作用，對(duì)于便秘性肥胖患者是能起到減肥作用的。

　　3、防治疾病

　　米醋具有一定的藥用價(jià)值，因其強(qiáng)烈的酸性，可抑菌殺菌，因此可治療多種病菌引起的炎癥，如鼻炎、慢性胃炎、皮炎等;米醋還可以用來(lái)治療鐵打損傷、燙傷等意外傷害;在治療咳嗽和消腫化瘀、止血方面也有一定的效果。

　　4、其他

　　米醋還具有使人蘇醒、預(yù)防暈車、解乏、解酒的作用。用浸泡過(guò)醋的毛巾捂住昏迷者的鼻子，可以使昏迷者快速蘇醒;旅途疲勞時(shí)，在洗澡水中略加點(diǎn)米醋，可使肌肉放松，消疲解乏;給酒醉的人服用少量的米醋，可起到解酒的作用;在乘車前喝一杯兌水的米醋，可以預(yù)防暈車。