一般生抽南昌醬油都可以，也有如圖所示專用的餃子醬油。中國(guó)大部分地方吃餃子主要蘸醋，東北和南方部分地區(qū)蘸醬油。東北是蘸蒜醬，即醬油蒜泥混合物，再隨口味加醋，香油，辣椒油等。