醋不僅是家家戶戶必不可少的調(diào)味品，而且還有一些妙用。
醋的妙用是1：
（1）失眠者，睡覺前倒一杯冷開水，加一湯匙醋，喝后可幫助入睡。
（2）打嗝時飲醋一小杯，一口氣喝下去即可消除。
（3）便秘者每日酌量喝杯醋開水（即在開水中滴數(shù)滴醋），可幫助排便順腸。
（4）被蚊蟲叮咬后在紅腫處迅速涂上醋，輕輕揉之，可減輕癢痛。
（5）暈車的人乘車前喝醋開水一小盅，可以有效減少眩暈。
醋的妙用2：
1.在溫?zé)岬南丛杷?，加少許醋，洗浴后會感覺格外涼爽、舒適。
2.將醋與甘油以五比一的比例混合，經(jīng)常擦用，能使粗糙的皮膚變得細(xì)嫩。
3. 洗滌綢緞等絲織品，在水里加些醋，有利于保持原有的光澤。
4.毛料褲子的經(jīng)常摩擦部分，會變白發(fā)亮，如在晾干后蘸上醋水（一半醋一半水）輕搓，然后覆一塊干布，用熨斗熨燙，就能去掉亮跡。
5.衣服上沾染了顏色或水果汁污跡，用幾滴醋輕搓幾下，就能去掉。
6.寫毛筆字時，用醋磨墨，寫出來的字又黑又亮，不易褪色。
7.在清水中加一湯匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更為潔凈。
8.新買的漆器用品有一股強烈的漆味，用少許醋滴入淘米水中洗滌，可除去漆味。
9.用舊了的銅器、鋁器，先用醋涂一遍，干后再用水洗，容易揩擦掉污垢。
10.將凍肉浸入含醋的水中化凍。此法同樣適宜于凍魚的解凍。
11.將水燒開，加醋一匙，把殺死的家禽放入開水中，不斷翻動它，幾分鐘后將其取出，毛便很快煺去。頭、爪可稍泡長一點時間。
12.以500克面粉、50毫升醋、350毫升溫水的比例，把面和好，放10分鐘，再加5 克小蘇打或堿面，使勁揉面，直到?jīng)]有酸味為止，蒸出的饅頭松軟可口。黃饅頭變白.將一蒸鍋的水倒去3／4左右，加熱后再向鍋中倒入相當(dāng)與鍋中留水量的1／3食醋，再用文火蒸15分鐘，饅頭就會變白，吃起來也無酸味。
13.在炎熱的夏天，將沖淡的醋水灑在魚身上，魚肉隔日不會變壞。
醋的妙用3：
      醋的功能奇妙，于人體健康大有裨益。如今，醋已成為國內(nèi)外科學(xué)家重點研究的對象之一，而一股醋保健的時尚潮流也悄然在家庭中流行。
      防流感流行感冒發(fā)生時，將門窗關(guān)好，在鍋里倒60－90毫升食醋，加兩倍水，放在爐子上燒煮，散發(fā)在空氣中的醋蒸氣能有效地預(yù)防流感等上呼吸道疾病的發(fā)生與蔓延。
      解暑發(fā)現(xiàn)有中暑癥狀時，用醋加白糖沖開水，涼后飲用，會很快好轉(zhuǎn)。
      防暈車船經(jīng)常暈車暈船者，乘車船前適量飲用淡醋開水，反應(yīng)可大大減輕；旅途中偶然聞聞浸過醋汁的手帕，暈車暈船可止。
      止鼻血流鼻血時，用藥棉蘸醋塞鼻，血即止。
      除牙垢牙齒發(fā)黃、發(fā)暗、有牙垢，可在每次刷牙時往牙膏上滴兩滴醋再刷，這樣持之以恒，就可除去牙垢，使牙齒潔白而有光澤。
      解酒醉把數(shù)滴上好的香醋加入溫開水中拌勻，喝后可解酒醉。
      治腹瀉若患輕度的腹瀉，可用少量陳醋加適量食鹽，兌入沸水一次喝下，效果奇好。
      除汗臭味夏天，衣服和襪子常帶有汗臭味。把洗凈的衣服、襪子放入加有少量食醋的清水中漂洗一遍，就能除掉衣、襪的異味。
      治失眠癥將一只紅皮雞蛋洗凈，用150－180毫升營口大醬的做法，怎么做好吃？

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