首先提示一下，發(fā)汗排濁，就不能用醋，以防阻礙身體往外排邪。

《藥性賦》里說，消腫益血于朝陽米醋。很奇怪吧，連醋都是一味中藥，中藥太神奇了， 百姓日用而不知，連最平常的醋都有大功用。

米醋在古代又叫苦酒，能消癰腫通血脈。老百姓觀察到用米醋煮魚，魚骨容易軟化；用米醋洗餐具，可以很好地清潔污垢。所以人們認為米醋可以軟化血管， 可以酸收通降濁陰。內(nèi)用能消腫解毒，化瘀降濁，外用也可以消毒消腫。

流感暴發(fā)的時候，家里用醋熏蒸，有助于凈化空氣，防止流感。產(chǎn)婦房中常用火炭來沃醋，可以避免血暈，所以古人稱米醋能益血就是這個道理。醋可以沖服，煎湯，甚至熏蒸。這里提到米醋消腫，就要跟大家介紹一個生活小竅門。

當(dāng)熬夜時，第二天眼睛容易腫，像熊貓眼一樣，這時不用著急，這里有一 個簡單的生活小竅門。用適量的牛奶，加白醋與溫水調(diào)勻，然后用干凈的棉球蘸抹，反復(fù)在眼皮四周按摩3?5分鐘，最后用熱毛巾蓋住雙眼，每天10分鐘，這樣你的眼睛很快就能夠恢復(fù)正常。

當(dāng)你工作，覺得太疲憊、太勞累，身體有些僵硬，關(guān)節(jié)不利，這里有個好招法。洗澡時可在水中放點醋浸浴，浴后會使肌肉放松，疲勞消除，皮膚光滑。

這兩個生活小竅門，都說明醋能夠很好地消除脹滿，能夠通暢血脈。

當(dāng)然你還可以用醋來調(diào)大黃粉，外涂治療各種無名腫毒，這種招法出自于《隨息居飲食譜》。小孩子被蚊蟲或蜜蜂叮咬傷，導(dǎo)致局部腫痛，可以用醋調(diào)大黃粉, 敷在局部，腫痛很快就消退了。水、火輕度燙傷，局部腫痛，立即用醋淋洗，效果也很好.這也出自《隨息居飲食譜》。

所以大家把廚房里常用的調(diào)料研習(xí)透，就可以應(yīng)對一些尋常小病。

如果是急性扁桃體炎，咽部腫痛怎么辦？也可以用威靈仙加醋煎。慢性咽炎, 梅核氣，用這辦法也管用。大家知道梅核氣是痰氣交阻在咽中，一方面要用宣風(fēng) 通氣的藥把氣透開，另一方面要用苦降痰濁的藥，把濁陰降下去。這樣辛開苦降, 咽部很快就通開了。同樣用30克威靈仙，水煎后取汁，加10克醋，10克蜂蜜， 再煮沸，分兩次服用，咽喉部很容易就結(jié)散氣消。

梅核氣容易發(fā)生于容易生氣、飲食過度的婦女，飲食過度容易生痰濁，生氣 容易把痰濁帶上咽喉，這樣痰氣交阻，就老覺得咽中有物，吞之不下，吐之不出， 這就是常說的梅核氣。

威靈仙可以使食管蠕動加強，幅度大，頻率快，有利于管道氣機通暢。醋能夠很好地消毒排濁，潔物洗垢，散瘀消腫。所以食管部的梗塞、疼痛、瘀腫，這兩個搭配在一起，就有一定的治療作用。甚至食管癌，食物梗塞不下，用這辦法，也可以幫忙緩解，輔助治療。

如果魚骨魚刺卡喉呢？有人一下子想到威靈仙，這還遠遠不夠。威靈仙如果不配米醋，治療魚鈍卡喉，功用就會減半。所以古人說，魚?？ê硪煌氪祝`仙加進力能疏。一般的魚梗卡喉，用上威靈仙，加水、醋各半煎，然后緩緩咽下，不要吞得太快，盡量使藥湯持續(xù)作用在咽喉部，這樣魚骨魚刺就容易化掉了。

再講乳腺，乳腺炎也有個小偏方，如果局部腫痛，威靈仙打粉，用米醋調(diào)成 糊狀，敷在乳腫處，干后再換。一般的炎癥腫痛很快就消退了。

一般的心煩失眠，這種煩躁，是自己的心意識停不下來，想靜也靜不了，這該怎么辦呢？中醫(yī)認為心主火，火曰炎上，如果到了晚上，還不能順應(yīng)天地收藏、 收斂的狀態(tài)，人就會消耗得很厲害，搞得很憔悴。

中醫(yī)看到心陽亢盛為害，便用酸斂之藥以幫助收藏順承之。最簡單的辦法就是直接用一杯涼水配上一調(diào)羹米醋，取它酸苦收斂之性，在睡前一飲而盡。然后躺在床上睡覺，不要再刷抖音、看電腦了，以助氣息歸田，安然入眠。

講過心后就是肺。久在城市里，肺部容易為污垢所污染，鼻部容易氣塞，甚至大腸也容易便秘，因為肺開竅于鼻，肺與大腸相表里?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》說，諸竅易閉。上下的孔竅都容易被邪濁壅閉，所以肺部有污濁，我們要通過上開鼻孔， 下開大腸，使?jié)釟鉂嶙夷芊窒??？梢杂么着浜蠜鏊卧诒强桌?，有助于通氣。每天用涼開水配些醋來服用，可以令硬結(jié)的大便軟化通暢，使肺部的濁氣能夠迅 速從大腸排岀。只要保持不腸燥便秘，那么肺部的濁垢就有去路。

心、肺講完后，接下來是下面的脾胃。脾胃最容易被生冷瓜果或者海鮮魚肉所阻滯壅塞。古人說醋可以消食開胃，可以解魚蟹諸毒，能夠辟邪下氣。

《日華子本草》里有個簡單的偏驗方，在廚房里隨手可得，把生姜搗爛，與米醋調(diào)在一起吃，治療各種魚蟹諸毒，以及生冷瓜果，壅塞胃腸，堵滯成積，借助生姜辛開，米醋苦降，可以把整條消化道打通，打開胃腸下行的氣機通道，使食物積滯得消。

如果吃得過飽，腹脹胸悶，食積難消，可以用50毫升的醋配上等量溫開水， 直接沖服，可以幫助消化食物，使食滯能夠快速下達腸道，緩解脹滿。這樣你就不需要在那里腹脹難受，所以水果醋也就因此而為世人所喜用。

當(dāng)然還有喝醉的，也可以用醋來解酒，但大家不要因為知道這個小招法就拼命喝酒，這樣醋也救不了你。

大家需要把握住米醋有酸苦之性，能夠軟化，能夠降濁陰，碰到濁陰積聚，都要想到醋，這樣醋的用途就相當(dāng)廣泛了。陳釀2?3年的米醋入藥效果才好。

所以從頭到腳，牙痛、腮腺炎、咽炎、心煩熱、胃部魚肉積滯、腸道生冷壅塞等各種濁陰不降，都可以巧妙地運用醋來降濁陰。降本流末，就能夠生發(fā)萬物。

大家看到很多生活小竅門，要知其然，更要知其所以然。知道醋可以潔凈金銀瓷器，可以洗滌垢積，可以軟化魚骨魚刺等，就要能夠聯(lián)想到醋可以外洗肌膚腫脹、 皮膚瘙癢、垢積，內(nèi)清腸道、血脈癰腫堵塞，同時可以軟化血管，消癥堅積聚， 使?jié)彡幈M快排出身體。所以古人發(fā)明了醋，可以做食療來和調(diào)于五臟，灑陳于六腑，令經(jīng)脈舒展，排泄瘀毒。

跟大家講一些用到醋的生活小竅門。比如牙痛，用陳醋半斤，花椒三錢，水煎后把花椒濾去，含在嘴中，可以治療牙痛。

大家都知道用花椒治牙痛，但不知道加進陳醋效果更佳?；ń纺苄翜貧⑾x， 但有了陳醋可以降泄，這樣辛開苦降，牙痛自消。

這個陳醋花椒小驗方，把辛開酸收苦降之法體現(xiàn)得淋漓盡致，我們?nèi)绻炊@種道法，治一切瘀塞，局部留著不去的積滯，都可以遵循這個道理，甚至可以因此而設(shè)計很多符合病人的處方。

為什么要辛開？你不把脈道打開，那團積滯就運不出去，所以辛溫的花椒可以辛開孔竅，孔竅打開，還要把濁陰揪出來，就像孫悟空打妖精一樣，把妖洞的門打破后，還要把妖精攆出來，這時候靠什么把病濁攆出來呢？

一方面是味酸能夠讓敗濁縮小成團，中醫(yī)認為味酸能收，所以酸味的東西就像你拿個收妖瓶、收妖袋，就是拿個垃圾袋，把酸腐臭濁之物通通收進來。

只收進來還不行，還要考慮到第三個動作，就是要把這些打包收好的垃圾， 即所謂的癥瘕積聚，陳年瘀堵，把它們縮小后要連根拔岀，把它們排出體外。靠什么送岀去？不能靠吐，靠汗也只能排出一小部分，大部分已經(jīng)成形的濁陰還是要靠膀胱、腸道來排泄?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》稱之為濁陰出下竅，人體的下竅不就是尿道和肛門嗎？這時用什么味道的中藥可以降泄排下呢？

如果你留心一點的話，中藥書前面講的四性五味的特點就夠你消化一輩子的。能夠泄下、通下的是苦味啊，所以煩躁的人吃點苦瓜，可以微微除煩得安。失眠的病人心意識停不下來，用點蓮子心泡水喝，苦入心，苦能降能下，可以把胸膈中的煩熱引下來，胸中就可以得到一片清涼，這就是蓮子心中苦的道理。

只聽說過喝酒后打架的，沒聽說過喝醋的人會打架的。酒是辛溫的，有一股霸烈之性，由于它缺乏一股苦味、酸味，所以只能不斷讓血脈膨脹，辛溫到了極限就是血管破了。所以喝酒的人容易造成暴躁的脾氣，容易感情用事，而不理智，只知道踩油門，不知道踩剎車。

相反，酸苦的醋，就是我們常說的苦酒，它能夠用酸苦來涌泄、來下氣，使你喝了不會臉紅上頭?？梢姴粌H醋可以降濁陰，它還可以解酒性。

我們要知道它是怎么解的，以酸苦之性把僨張的血脈往下收，這樣使臟毒 還腑，濁陰下降，身體就容易清醒。

關(guān)于如何用四氣五味治病，大家可以去參考一下《輔行訣臟腑用藥法要》。

古代醫(yī)生治病有從陰陽入門，有從四氣五味入門，有從臟腑經(jīng)絡(luò)入門，門門都是眾妙之門，都有無窮的智慧寶藏。所以大家只要懂得基礎(chǔ)的辛開酸收苦降之道，你就能夠看到如何運用四氣五味，把身體的濁陰通過臟腑、血脈趕出體外。你也知道這些濁陰是如何在體內(nèi)堆積形成的，一旦你把握了這些基礎(chǔ)的原理，接下來再去看古籍，必定能夠有新的認識，能夠領(lǐng)會到古人創(chuàng)造性味歸經(jīng)的道理。

這樣你從一個簡單的陳醋花椒治牙痛里，不單看到如何把牙部的瘀滯排出來, 更看到如何把臟腑的一切積聚排出來。醋煮三棱丸可以治療一切陳年積聚。《普濟方》說，治一切積聚，不拘遠年近日，皆可治之。用的湯方不過就是三棱、川芎、大黃三味藥醋制而已。

你可能會小瞧這三味藥，這三味藥就能治療積聚包塊，古籍中記載，病重的一個月見效，病輕的半個月見效。當(dāng)你明白辛開酸收苦降之道時，你就不會輕視這個古方了。你想想三棱、川芎是什么？能夠辛散破開一切瘀滯??！那大黃和醋呢？能夠酸收苦降一切瘀滯啊！

這個湯方表面上看是三味藥配合醋，實際上是代表兩個理法，一個是通過辛散攻破的川芎、三棱把積滯碎開，一個通過酸苦收降的大黃與醋把碎開的瘀滯排下來，通過膀胱、腸道排出體外，當(dāng)你明白了這兩大理法，你再去用藥治療癥瘕積聚，那不過就是這首湯方的加減外延而已，剩下的不過就是辛散攻破厲害些， 還是酸收降濁厲害些。

如果頑積不動，你就要用辛散攻破；如果已經(jīng)松動，脈象變緩，你就要用大黃與醋，讓它酸收沉降下來。就像刷瓶子一樣，辛散是鋼刷，把污垢刷下來；苦降是去沖水，讓垢積沉淀到底部，然后通過大黃把倉廩之官的腸胃瘀濁及從各臟腑、經(jīng)脈導(dǎo)引下來的濁陰紛紛排出體外。

治病就是這樣，清清楚楚，明明白白，把積聚刮刷下來后，再排出體外，使你的身體能夠保持推陳出新的狀態(tài)，這樣邪自去，身自安，健康笑口常在。

從這里大家就可以知道為何醋制鱉甲善于攻濁破積，為醫(yī)家所喜用。本身鱉就善于鉆爬，同樣一只龜和一只鱉放在沙灘上，鱉馬上就鉆到沙里去，而龜還在外面悠哉游哉。所以凡身體里有死角，藥物難以到達，又產(chǎn)生了包塊息肉或積聚, 這時你用什么呢？用醋制鱉甲，鱉甲可以到身體各個死角。

為什么要醋制呢？本身鱉甲可以化積聚，醋制后，以酸入肝，助肝疏泄，同時酸苦的醋還可以把積聚拔出，肅降下來。這就是《醫(yī)學(xué)入門》里的醋鱉丸，專門治療癥瘕積聚。

當(dāng)然我們是站在積聚這里去論，如果你站在周身去論的話，必須要注重扶正氣。不能老顧著去打仗，而忘記經(jīng)濟建設(shè)，富國才能強兵。故《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰， 正氣存內(nèi)，邪不可干，邪之所湊，其氣必虛。這些邪濁因為體虛而留在局部，結(jié)成包塊積聚，《黃帝內(nèi)經(jīng)》稱這種現(xiàn)象為至虛之處便是容邪之所。

所以治邪別忘了去補虛，如果金鐘罩牢固不破，密不透風(fēng)，那么邪風(fēng)又怎么可能鉆得進來，就像馬路上沒有坑坑洼洼，怎么可能有積水呢？

中醫(yī)看到水濕積水，不是去治水，而是去治脾，健脾土則水濕自去。你看到雨后道路泥濘坑洼，只需在旁邊鏟些土，把坑洼之處填平，自然看不到水濕了。

真正治本之方，還要注意扶正，扶正才是中醫(yī)治病的主題曲。

還有很多關(guān)于醋的簡驗便廉的小招法，這里就不多贅述了。但畢竟醋是酸苦之品，少量喝可以苦降濁陰，大量喝卻容易損傷脾胃。古人說，醋不可多食，多食損人胃。一般外感咳嗽，身體要發(fā)汗排濁，就不用醋，以防阻礙身體往外排邪。

臨床試驗證明，食醋熏蒸可以很好地預(yù)防流感。用醋加上等量水稀釋后，關(guān)閉窗戶，加熱熏蒸，醋蒸氣遍布居室，每天熏幾次，可以預(yù)防流感。

部隊曾經(jīng)做過試驗，冬春之際，十三個小分隊發(fā)生了流感，其中十二個小分隊用這種醋水熏蒸法，第二天就控制了流感。另外一個小分隊沒有用這種辦法， 第二天有過半的人得了流感。于是第三天用這種辦法，流感也得到了控制。醋酸苦，帶點溫，酸入肝經(jīng)，溫能夠助身體消納食物。所以古人說，醋能夠除癥堅積塊，消癰腫水氣。

《普濟方》中有個醋煮三棱丸，治療一切積聚，方中僅由三棱、川芎、大黃三味藥醋制打粉，消各類新久積聚。在一派行氣攻堅、降濁活血的湯方里，加進醋去調(diào)制，可以加強軟化包塊積聚、降泄?jié)彡幍男Ч?/p>

古人認為，酸苦涌泄為陰。醋就是酸苦之味，善于降濁陰，所以你從降濁陰角度來用醋，思路就真正打開了，你就能讀懂為何醋可以用于很多疑難雜病、常 見病的治療。

我們從上到下，來跟大家探討一下醋是如何軟化堅聚、降泄?jié)彡幍摹?/p>

首先是腮腺炎，可以用米醋來消腫。用2?3兩的米醋，配20克的威靈仙， 煮沸后分為兩部分，一部分候冷后外敷患處，另一部分再加點水，煮沸后分兩次服用。一般的腮腺炎，沒有高熱的，這樣外敷加上內(nèi)服很快就痊愈了。